第两百一十三章 红烧蛇肉
“嗷呜……” 见林鹏飞回来，“小白”急忙迎了过去。 “今天有没有野外带回来啊？” 林鹏飞摸摸“小白”的头问题。 吃了两顿“小白”带回来的野味，林鹏飞现在可是对野味情有独钟。 “嗷呜……” “小白”叫了一声，就急忙往院子里跑去，很快叼出一样动物。 林鹏飞一眼看过去，整个人顿时愣住了。 好家伙，这“小白”竟然给自己叼回来一条大蛇。 这蛇有足足有三米多长，身体呈圆筒形，有碗口粗，这蛇头部有黑纹类似“王”字，体表呈黑黄白三色环纹，鳞间末多黄色，后1/3无纹路呈星点至尾尖，腹部多为黄色。 林鹏飞很快就认出来，这是自己这边山里比较常见臭王蛇，外面的人叫它王锦蛇。 这王锦蛇是没有无毒蛇，是大山里仅次于蟒蛇以外最大的无毒蛇。 不过这蛇捕杀能力突出，性暴烈，甚至可以说很残忍，当遇见其他蛇时，会采取攻击，在野外是神经质的蛇类，攻击猛烈，绞杀能力强。 在大山里，不但人们害怕臭王蛇，就是其它蛇类，也非常惧怕它。 以前在山里，村民们经常被这臭王蛇咬山，村里人都很讨厌这种蛇。 不过这王锦蛇动作敏捷，爬行速度快，会攀岩上树，想要捕抓它特别地难。 让林鹏飞没有想到的是，“小白”竟然给自己捕抓了一条王锦蛇，很明显这条王锦蛇已经被小白给咬死了。 “你倒是天天给我换口味啊！” 林鹏飞从“小白”的嘴里夺过这王锦蛇后，摸摸它的头说道。 林鹏飞以前穷啊，为了给自己打牙祭，可没少打山里这些动物的主意，蛇肉林鹏飞也没有少吃过。 蛇肉的味道怎么说呢，在林鹏飞看来味道非常不错。 把王锦蛇在手上掂量了下，大概有十几斤重，不过剃皮放血后，林鹏飞估摸着最后也就七、八斤的样子。 “明天的肉菜就你了！” 林鹏飞提着这条早就断气的王锦蛇去直接扔进自己的乾坤戒里。 这乾坤戒里的时间是禁止的，任何东西放进去都不会有任何的腐化，这可比冰箱牛逼多了，毕竟放在冰箱里的东西，随着时间的变化，也会变坏掉的。 这房子里也没有什么娱乐设施，连手机都没有任何的信号，如果有个外人的话，还可以吹吹牛皮，可现在这里就林鹏飞一个人，除了早早地上床睡觉，林鹏飞都没有其它的娱乐了。 “明天去镇上把这移动信号塔想办法弄起来，要不然的话真的会无聊死的。” 躺在床上，林鹏飞在心里暗暗地下决定。 …… 第二天一早，林鹏飞就被鸟叫声给吵醒了。 真的是早起的鸟儿有虫吃，这天刚刚朦朦亮，这些鸟儿就开始活动起来了，林鹏飞拿出手机一看，才早晨五点半。 不过昨天晚上睡的很早的林鹏飞醒过来，就没有一点睡意了。 没有在床上懒床习惯的林鹏飞起床刷牙洗脸，就去厨房了。 从乾坤戒里把昨天那条王锦蛇直接红烧掉。 蛇肉含有增强脑细胞活力的谷氨酸，还有能够解除人体疲劳的天门冬氨酸，是脑力劳动者的良好食物，蛇肉具有强壮神经系统、延年益寿的功效。 蛇肉蛋白质中含人体必需的八种氨基酸，而胆固醇含量较低，可防治血管硬化，又有护肤养颜、调节人体新陈代谢的功能。 左脚踩住蛇尾，手执蛇头使其腹面朝上，然后用大拇指由上而下轻轻触摸，感觉一个稍微坚实、且有滚动感的圆形物，那就是胆囊，用剪刀剪开一处小口，探手将蛇胆抠出。 这蛇胆可是好东西，，有行气祛痰，祛风去湿，治疗咳嗽多痰、目赤肿痛、皮肤热毒、口眼生疮、肺热咳嗽、胃热疼痛、肝热目赤、急性风湿性关节炎和痔疮的功效。可调补人的神经系统，对神经衰弱、高热神昏和小儿惊风等症都有良好的治疗效果，可以调解人体的内分泌系统和免疫系统，延缓机体衰老。 如果是以前的话，林鹏飞肯定洗干净蛇胆连同白酒一道吞服。 不过林鹏飞现在不会这么做了，那样的话会中毒的，以前不知道情况下，以为蛇胆连同白酒一道服用，这白酒能起到杀菌的作用，现在知道了那完全是错误的。 在不刺破蛇胆的情况下，白酒对胆汁中所含的病菌根本无能为力，反而只会促进胃肠道对胆汁的吸收，加剧毒副作用。 还有胆汁中含有许多由肝脏输出的有毒物质，有严重肝毒性偏向，其中还可能含有引发免疫机制作用的药物成分。 在吞服蛇胆的同时，也就将这些有毒物质同时吞入体内，加重了自身肝脏、肾脏、胆囊的排毒压力，极易损伤体内各器官的功能，诱发肝、肾功能衰竭。 现在想想以前都那样直接蛇胆连同白酒一道服用，自己都没有中毒，真的是非常非常地幸运。 林鹏飞把蛇胆放在一边，林鹏飞准备拿这蛇胆泡酒喝，用蛇胆泡酒，蛇胆泡酒，这酒可就有延缓衰老的效果。 将蛇身清洗干净后，在沸水中氽水大约1分钟后捞起，刮掉鳞片。 这一步最烦锁而关键，蛇皮煮太久刮鳞片易烂掉，时间不够的话鳞片又难以刮下，去鳞后，切成一段段的蛇肉。 炒锅中放食用油，加入鸡精、五香粉、精盐、料酒，加入蛇段小火煸炒1分钟倒入肉清汤，改用文火煨制七成烂，取出蛇肉留原汤。 把青辣椒切成段，热锅爆香。加入煨好的蛇肉，中火炒出香味，倒入适量原汤，调味，水份较少时，然后勾芡淋上香油，一大盘红烧蛇肉就做好了。 等弄好这红烧蛇肉，这米饭也好了，林鹏飞胃口非常好，这么大盘的红烧蛇肉，还有一锅的米饭，一个人就把它全部给吃完了。 “还是在自己家里好！” 吃完早餐，林鹏飞不由地感慨地说道。 自己这大饭量在外面吃饭，经常被人用有色的眼光看，在自己家里，自己想吃多少就吃多少。 吃完早餐，林鹏飞看看手机，还只是早上七点钟，林鹏飞想了想，就去地里看看自己种的庄稼的长势。 毕竟这可是林鹏飞第一次自己动手种地，林鹏飞特别地在意。