第十四章 筵席
“守约，甚地辰光回转的京城？” “昨日才到，在新南市睡了一宿，喝得差点醉死过去。”膀大腰圆的汉子戴着一顶双翅撲头，一身青袍很是干净，皂靴厚底踩着积水也不怕弄潮了脚。入秋之后，洛阳那是一阵热一阵冷，穿多了不行，穿少了也不行。 已经有些老态的张乾拉着裴行俭的手，笑呵呵道，“宗长在京城给你留了宅子，你也没住上几回，倒是便宜那些个租客了。” “还能趁些钱，总计也要好一些。我自在惯了，住恁大屋子，还不舒服哩。” “哈哈哈哈……” 张乾大笑，连忙道，“这光景正好搓一顿，柳给事请客，郑氏掏钱。” “昨夜就是跟郑二郎喝的，他大概还是没有醒酒呢。” 从汊川县出去后，有了张德的扶持，裴行俭来回在军方和地方倒腾，官运亨通十分惊人，连拍马小大人王中的也寻思着，这裴行俭莫非是认了爹？不然凭什么这般好运？ “这次回转，是为了何事？” “东宣政院的事体，还有辽东诸事。横竖就是述职，倒也无甚大要紧的，上头说是要调动去西域，有人要从西域调走。” “昆仑海好些将校都回了长安洛阳，怕不是程将军也要返转中国啦。” 名将在外不能太长久，要不然早晚都会形成尾大不掉。只是国朝蒸蒸日上，加上体制有些特殊，然后西域、河中多菜鸡，也就无所谓大还是不大。 这年头的西域，填多少人进去也看不见影子，连西突厥都不爱落脚，偏要去河中盘亘，也是有原因的。 气候地理环境实在是太恶劣了一些。 “昨日在‘天上人间’，听兵部的人说，程将军应该不会返转。” “噢？” 这回轮到张乾惊诧了，兴说这程处弼莫非是皇帝的私生子，要不然怎么这么宠？更何况，他也是知道程处弼和自家宗长之间的勾当，打一个反贼钢印可能差点意思，但要说程处弼对皇帝的忠诚度不够，那毫无疑问啊。 “对了大哥，这回柳给事还请了谁？” 裴行俭有些好奇地问张乾。 “白氏的人也请了几个，还有薛河北的几个在京子侄，萧二公子的学生……” 掰扯着手指头，张乾把请来的人都数了数，忽地，他和裴行俭都愣住了，猛地反应过来，这些人貌似都跟张德有千丝万缕的关系啊。 “这柳奭打得甚么主意？” 眉头微皱，裴行俭觉得这里头水有点深，只是掏钱的是郑氏，怕不是跟郑氏也脱离不了干系。 按理说郑氏也不至于吧，有女郎在武汉坐着吃饭，日子绝对好，应该不会是要打算掀翻武汉。 “管他甚么主意，吃一顿管饱再说。” “大哥爽气。” 裴行俭冲张乾竖起大拇指。 摆宴的地界比较偏，但档次绝对不差，毕竟都是“名流”，跑去“天上人间”消费，就有点不合时宜。 京中自有吃饭精致的人家，未必一定是豪门大族，可能就是好吃这么一点，于是名气传开，愿意上门吃喝的也就多了。 大多这种人家，也不会真的就收饭钱，毕竟说出去自家做了厨子，这在圈子里就比较丢人。 于是乎，就形成了一个潜规则，前往这种人家吃饭，名头叫做“拜访”，或者说是“借贵方宝地一用”，然后主人家就“顺水推舟”，同时再“一尽地主之谊”。 上门的“客人”把一应酒水开销全部准备好，食材要什么都得自己准备妥当，不可能是将将好，而是要挑选好合适的，容易保存的，多准备一些。 这些多出来的高档食材、餐具、酒具、布匹、家具甚至是胡姬，用完之后都不会带走，直接留下来，成为“主人家”的家当。 而这些，其实就是饭钱。 京中比较出名的，就是“鲍家菜”，地界不太好找，在南城嘉庆坊。 “鲍家菜”以口味论，各大亲王府也未必及得上，但整个嘉庆坊的吃食，最出名的却不是“鲍家菜”，而是本地的李子。 这地界李子也不叫李子，而是叫“嘉庆子”，原因就是这里的李子品质极高，堪称河南之最。 “鲍家菜”的当家人在徐州下县做过主薄，辞官之后就闲了下来，爱好吃喝，而且从不讲究。 但“吃喝嫖赌”排第一的既然是“吃”，肯定是有道理的。 纵然当家人乃是魏文帝时鲍勋之后，但先祖的荣光，显然不可能传递几百年给他。 坐吃山空，立吃地陷。 当家人鲍厚就寻思着，既然自己是顶级食客，往日里就有人来蹭吃蹭喝，为什么不把自己家的筵席发扬光大呢？ 于是原本是自家的家宴，逐渐就传播开来，几年下来，凭借先进的厨艺、厨具以及良好的人际关系，凡是长安、洛阳两地的名门望族，甚至是亲王国公，操办上档次家宴的时候，都会让他做一回掌管宴会的临时管家。 各大酒楼、客舍、官邸，也多爱请他出面帮忙张罗重要的宴会。 倘若自家场地施展不开，鲍家在嘉庆坊的屋子也不算小，毕竟鲍家落脚洛阳的时候，隋唐都不知道在哪儿呢。 王世充被李世民干挺之后，洛阳相当残破，鲍家于是趁机扩大了地盘，隆庆坊也算是有个挺大的场面。 外间想要来鲍家操办筵席，各种规模都是绰绰有余。 “阿耶，今日怎地要亲自上手？是甚地宾客？” “郑氏、白氏、萧氏、裴氏、张氏……太多了。”鲍厚一边说一边整理着龙虾，拿起一只，熟练地用筷子捅死，筷子从龙虾的**里扎进去，不多时就开始放水，接着用汉阳造的剪刀开背，一只龙虾很快就杀好。 略作摆盘，又上了蒜蓉，直接开蒸。 鲍厚几个儿子都在帮忙，儿媳妇们也是忙得不可开交，往日里还有点争执的妯娌，这光景都是最和气的。 贵客临门，好处多多啊。 “大哥，你且先进去。” 到了“鲍宅”门口，裴行俭忽地对张乾说道。 “你待去哪儿？守约，守约？回来，你这是作甚！” 却见裴行俭三步并作两步，踩着坊墙就上了墙，双脚倒勾，整个人往墙里头跌了过去，不多时就翻身过来，就见裴行俭贼兮兮地到了跟前，掏出一颗紫红大李子，擦了擦就往嘴里塞，啃了两口之后，裴行俭顿时爽快道：“好个嘉庆子，当真好食！好味！” 言罢，他塞了两个在张乾手中，然后箭步向前：“大哥，快些进去。” “这就来。” 张乾愣了愣，看了手中的李子，正要进去，却听后头喊道：“好你个偷果贼，休跑！” 张乾一脸蒙逼，一看几个小娘正拎着裙裾操着棍棒往这里追喊。