458 脂麻双佳！
仓芸还在发呆的时候，周栋炸制的第一枚天妇罗已经摆放在了商老面前。 昨天商老的姿态很高，而且年龄大了以后，确实对这种油炸食物没有太大的兴趣，因此才让蔡波拔得了头筹，今天情况却是大有不同，商老竟然主动要求品尝这首枚出锅的天妇罗，这位老爷子既然表态了，谁还敢跟他抢？ 商老的营养师很霸道，哪怕对这位老人饮食的时间都有所控制，所以商老吃的甚至比昨天的蔡波更慢，足足用了十几分钟才将这枚天妇罗吃了，然后接过商青雄递来的紫砂壶轻轻喝了一口道：“好吃， 明明是油炸的东西，却毫无油腻感，比我的私人厨师也没差到哪里去呢。” 他口中的私人厨师自然就是龙凤雕刀黄思夏，这两天却不知为了什么，并没有陪同商老前来。 此时周栋的第二枚、第三枚天妇罗已经出锅，商青雄终于是得了一枚，猴急的直接就塞进了口里，前后五秒钟不到就给生吞了下去，结果被商老狠狠瞪了一眼：“注意吃相！ 像你这样吃东西，不是猪八戒吃人参果又是什么？太没有仪态了！” 说完后自己也不禁笑了起来：“这孩子......” 众厨师面面相觑，商老居然把周组长的天妇罗都比成人参果了，这算是代表着他老人家的态度吗？商老都表态了，这基本就可以盖棺论定了啊...... 仓芸也是脸色微变，望着正在品尝天妇罗的阎老和蔡波他们，心里又是紧张、又是好奇， 要不是知道这两位一位是白案上的资深宗师，一位虽然只会吃不会做，却是美食界大名鼎鼎的‘食神’，简直恨不得从他们手里抢过天妇罗先尝尝再说。 好容易等到天妇罗再次出锅，仓芸也顾不得矜持了，主动端着盘子走过来道：“给我一个。” 周栋炸制的天妇罗静静卧在盘中，就如同一件上佳的艺术品。 虽然急着想要品尝，仓芸还是首先仔细观察了一遍，试图从卖相上找出一些瑕疵。 结果却让她很是失望，这枚天妇罗包裹在薄薄的天妇罗衣中，就如裹在一块美玉中的虾种琥珀，天妇罗衣就如同是被最顶级的裁缝量体裁过的一样，沿着虾身曲线包裹的十分均匀， 微微弓曲的大虾虽然曲线玲珑、并非一马平川，可就算是线条最为复杂的虾尾部分所覆的天妇罗衣也是一般的厚薄！ 仓芸微微摇头，不得不承认，单就天妇罗衣而言，她做不到如周栋这般的精细。 她的信心就仿佛出现了一个个蚁穴的坚固大坝，正在一点点的崩溃着。 如果从味道上再找不到任何瑕疵，她便不得不承认周栋对夹具的操控能力比她的手更为灵敏，什么‘乾坤入油手’恐怕都要变成勤行的历史了...... 轻轻夹起天妇罗，果然下面的棉竹纸比初生儿的脸蛋更为干净，没有一丝油痕，仓芸持筷的手轻轻颤抖，甚至都有些不敢将天妇罗放入口中了。 “哎，吃过了这一次，真不知道还要等到什么时候才能吃到如此完美的天妇罗呢？” 蔡波放下筷子，望着周栋的目光就仿佛在望着一位穿了职业套装、黑丝·袜、十寸尖头细高跟的绝色美女，一双老眼中满满的都是迷恋。 “周组长，你才是真正的天妇罗之神...... 不，在你的手里，天妇罗已经有了全新的突破，我看这个名字已经非常不适合它了，它应该属于你！ 或许，我们可以为它起一个更具有华夏味道的名字？” 周栋一愣，他倒是没想这么多，居然要给天妇罗改个名字？ 身为香江著名的才子，蔡波自是当仁不让，略一思索就有了主意：“此物是用芝麻油所炸，却因为其种多为河海之鲜，除了芝麻香外，还有膏脂之厚！ 而且这不仅仅是炸制，其实是用了‘炸’和‘蒸’两重烹饪技法，且融合的浑然天成...... 嗯，我看以后这天妇罗可以改名为‘脂麻双佳’，各位以为如何啊？” 他这个吃货中的吃货，最喜欢的就是结交大厨，今天更是以香江才子和华夏食神的身份为天妇罗重新定名，而且这完全是因为周栋，这个面子给的可算大了。 “呵呵，这个名字非常好，我赞同！” 此时阎老也放下了筷子， 他一向不怎么喜欢岛国人，天妇罗这种炸食明明就是出自华夏，结果竟成了岛国的代表美食之一，与之类似的还有唐手、茶道、剑道等等...... 岛国人最擅长的就是取他国精华以为己用，真是莫名其妙!现在周栋将天妇罗做到了真正的完美境界，自然有为其改名的权力。 众厨师偷眼看了看商老，见老人家只是微笑，却并没有反对，一个个顿时心中有数，纷纷叫道‘支持，支持！ ’‘正该如此！’ ‘光是改了名字还不行，必须要让全世界都知道啊’ ‘对对对，咱们刚好借着这次四国国·宴，把天妇罗改名的事情广告天下’...... “难道他做的天妇罗真的有这么厉害，竟然让蔡老提议为这种美食改名？甚至就连阎老也要支持，商老都没有反对？” 仓芸心中再难平静，深深望了周栋一眼，将天妇罗送入口中。 “唔......是真的，真的是太好吃了！” 周栋做的天妇罗，带给仓芸的是全新的感受。 松脆可口的天妇罗衣与内里的甜虾完全就没有任何的距离感，她自己炸制的天妇罗虽然也算一流，天妇罗衣和里面的甜虾还是有着明显的分界感，食客会首先吃到脆爽的天妇罗衣，而后才开始感受甜虾独有的鲜甜。这种距离感让天妇罗不像是统一的食物，而像是两种美食的叠加所成。 而周栋的天妇罗则完全没有这样的问题，薄脆无比的天妇罗衣就像是完全依附在内里的虾种上，被提前剥去硬皮的甜虾此刻就仿佛又多出了一层虾衣！明明薄到极点，却让人可以完美享受到天妇罗衣应有的酥脆爽口感，紧接着娇嫩甜鲜的虾肉就立即释放出独有的香汁，它就像是一层神奇的膜，既存在、又仿佛本来就是与甜虾一体的。 让食客们立即就有了一种发现后就立即失去，然后无限回味的快~感。 没错，这是最顶级、最完美的天妇罗；是能让够让食客产生快·感的天妇罗，全场除了某位猪八戒吃人参果的家伙，其余人无不生出这样的感慨。 哦，它现在已经不叫做天妇罗了， 周栋完全赋予了它新的生命力和完美的味道，绝对有资格拥有这款美食，并为它重新定名！ 它现在叫脂麻双佳！